Kuliner

Yuk Buat Minuman Segar Untuk Buka Puasa !!

Rabu, 10/08/2011 11:12 | 0 Komentar | 2688 view | C T A

 


Culinary of The Month:

Kisah pilihan:
Cah Cumi Kangkung Ala Rejang Lebong
Ramen, Sensasi Lain Makan Mie

Artikel terkait:
Nikmatnya Camilan Singkong Buatan Sendiri
Yuk..Mengenal Aneka Pasta!!
Ini Dia Resep Segar Berbuka Puasa

Kuliner - Berikut ini ada beberapa resep cara membuat minuman segar yang pastinya enak untuk dihidangkan sebagai buka puasa. Adapun beberapa resep diambil dari resepmasakanindonesia dan juga dapur-cantik.blogspot.com.


ES MENTIMUN

BAHAN :
•    2 buah mentimun sedang
•    Sirup nanas, secukupnya
•    Air es, secukupnya
•    Es batu, secukupnya

CARA MEMBUAT
1.    Timun dibersihkan dengan cara dipotong ujungnya yang berwarna gelap, kemudian digosok memutar hingga getah keluar.
2.    Cuci timun hinnga bersih, lalu belah 2.
3.    Keruk isi timun dengan alat pengeruk yang kecil  ( atau dengan garpu), bentuk/keruk timun memanjang sehingga membentuk seperti mie. Lakukan hingga yang tersisa kulit timunnya saja.
4.    Siapkan gelas saji, tuang sirup nanas secukupnya.
5.    Masukkan kerukan timun kedalam gelas berisi sirup
6.    Masukkan es batu sesuai selera dan tuang air es secukupnya.
7.    Sajikan dingin

(Untuk 1 porsi)

ES COCO-SURI

BAHAN:
•    2 sendok makan nata de coco
•    2 sendok makan cincau hitam, potong kotak kecil
•    Timun Suri, secukupnya
•    Air, secukupnya
•    Sirup cocopandan, secukupnya
•    Biji selasih, secukupnya
•    Es batu secukupnya
•    Air es secukupnya

CARA MEMBUAT
1.    Siapkan gelas saji. Tuang sirup sesuai selera
2.    Masukkan nata de coco, cincu dan es batu
3.    Tambahkan air es secukupnya.
4.    Masukkan biji selasih dan timun suri
5.    Sajikan dingin.

ES CENDOL

BAHAN CENDOL :
•    100 gr tepung hunkwe
•      50 gr tepung beras
•    100 ml air daun pandan dan suji
•    600 ml air
•    1 sdt garam

BAHAN SAUS GULA :
•    500 gr gula merah
•    100 gr gula pasir
•    200 ml air
•    3 lbr daun pandan
      Semua bahan dididihkan, saring.

BAHAn KUAH SANTAN :
•    1500 ml santan
•    1 sdt garam
•    2 lbr daun pandan
      Bahan dicampur dan didihkan.


BAHAN CAMPURAN ES CENDOL :
•    5 buah daging nangka, potong-potong
•    100 gr tape ketan hitam
•    Es batu secukupnya


CARA MEMBUAT CENDOL :
1.    Campurkan semua bahan cendol, aduk rata lalu masak sambil diaduk hingga adonan matang dan meletup-letup.
2.    Siapkan air matang dalam wadah, lalu taruh cetakan cendol diatasnya. Tuang adonan cendol secukupnya, tekan-tekan sampai adonan keluar. Lakukan sampai adonan habis.

CARA PENYAJIAN
1.    Masukkan cendol ke dalam gelas saji.
2.    Tuang saus gula merah secukupnya
3.    Tambahkan air santan secukupnya dan juga bahan campuran es cendol.
4.    Es Cendol siap disajikan

(Untuk 8 orang)


+ Tampilkan Komentar

Komentar Anda

Terima kasih ! Komentar anda akan kami moderasi terlebih dahulu.